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ゲストハウスそらうみ「みんなでいただきますの会」は、その日宿泊されない方々の参加も歓迎です。

高松地元へ来られる旅人さんたちとお話することができる 貴重な機会として、市民の皆さまの地元にある旅人宿の雰囲気を楽しんで頂きたいと考えております。



ただ、そらうみは小さなお宿ですので、

「いつも・いつでも」

というわけにはいきません。
夕食の食卓は6名さまくらいが適正人数です。その人数を超えると、

「席が窮屈」
「通路が狭い」
「ごはんが当たらなかった」


等、様々な不具合が出てきます。
そのような状況が見込まれる場合は、宿泊者のみの参加・ご利用に限らせて頂きます。





予約カレンダーで、
「RO 4」は、まだご予約を頂いていないお知らせなので、夕食会自体を開催しておりません。

「RO 3」「RO 2」「RO 1」は、夕食会を開催していて 館内の座席にも余裕がある日なので、日帰りゲストさんのご参加可能です。

「RO ×」は満室や貸切となっておりますので、館内の利用は宿泊者さん限定。日帰りゲストさんのご参加はできません。





夕食会日帰り参加の会費について

■ 1,000円 + 宿泊ゲストさんへ飲み物・デザートをお接待 / 参加一名あたり
※ 1,000円は食事会費、おみやげ・お接待のお願いは、館内使用料の代わりです

■ 19時集合
■ 専用駐車場は宿泊ゲストさんの利用が無い場合、無料で利用することができます



皆さん 家にあるお酒や、庭になったミカン等、様々なものをおみやげに持参頂いて、宿泊ゲストさんのおもてなしに協力頂いております。

購入した生ものや、半額品などはおやめください。

釣り好きの方など、釣った魚を持参頂きますと その場で捌いて差し上げることも可能です。その場合は いつどこで釣ったのか把握しているものをお願いします。





そらうみ夕食会 みんなでいただきますの会
は、知人や知人の紹介ではなくても参加可能頂くことができます!

*「ツイッターで見て…」
*「楽しそう」
*「料理が美味しそうだったから…」


よくありがちな
「常連さんが幅を利かせていて入りにくい…」
ということはありません。そのための少人数制でもあります。

気軽にご連絡の上、ぜひ一度遊びにきてください。




さぬき高松ゲストハウスそらうみ(香川県高松市)


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さぬき高松ゲストハウス そらうみ
 761-8084 香川県高松市一宮町393番地8
mail : info@sanuki-soraumi.jp
HP : http://www.sanuki-soraumi.jp
公式blog : http://sanukisoraumi.blog.fc2.com/

紹介PV : https://www.youtube.com/watch?v=a9uQoZ9aqPo

facebook : https://www.facebook.com/takamatsu.soraumi
Twitter : https://twitter.com/379soraumi
Instagram みんなでいただきますの会アカウント : https://www.instagram.com/soraumi_gohan

遍路関連の記事 : http://pilgrim-shikoku.net/author/syozan-nose
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史上最長の10連休営業を 無事に終えることができました。

お越しいただいたゲストのみなさん。
楽しいお話と素敵なひとときを ありがとうございます。仕事ということを忘れてしまうくらい、とても佳き10日間でした◎


前週から連日満室だったそらうみは、大型連休が終わった途端 しばらく予約ゼロ…
今なら落ち着いてお話や、ごはんを食べることができます。ぜひこの期間におかえりください。




さぬき高松ゲストハウスそらうみ(香川県高松市)


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さぬき高松ゲストハウス そらうみ
 761-8084 香川県高松市一宮町393番地8
mail : info@sanuki-soraumi.jp
HP : http://www.sanuki-soraumi.jp
公式blog : http://sanukisoraumi.blog.fc2.com/

紹介PV : https://www.youtube.com/watch?v=a9uQoZ9aqPo

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*「タケノコよーけ獲れたけん、もろてくれんー?」

「いいよー」




ドサッ

*「はいよー」


たけのこ掘りって、やってると楽しくなって どんどん掘っちゃうんですよね。


前日に精米に行ってしまったので、たけのこを炊くのに米ぬかが無いんだけれど、近くのスーパーマーケットに行くと 分けてくれました。


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まずは定番・タケノコの煮物

"わかたけ"
と言うくらい、タケノコとワカメは愛称良いです。
※ わかたけには若竹=竹の未知なる成長力を表す意味もあります

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タケノコのお刺身
ツマはもちろん わかめです。


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タケノコの酢味噌和え
切れ端等 細かい部分を食べるのに適した調理方法
ごはんにとても合います。


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青椒肉絲(チンジャオロース)

青椒…ピーマン
肉絲…肉炒め


細切りの野菜を肉材と炒めたもの、ということになります。タケノコもよく合います。

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こちらも定番・タケノコの天ぷら
平均的に火が通るので、形の良い 大ぶりの部分が向いてます。サクッと美味しい。


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これに、タケノコごはんとタケノコのお吸い物で、たけのこフルコース夕食会!


タケノコは食べるまでに手間がかかりますが、春という季節を感じることができる 抜群の食材です。


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さぬき高松ゲストハウス そらうみ
 761-8084 香川県高松市一宮町393-8
TEL or FAX(共通) : 0878998756
mail : info@sanuki-soraumi.jp

HP : http://www.sanuki-soraumi.jp
紹介PV : https://www.youtube.com/watch?v=a9uQoZ9aqPo
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遍路関連の記事 : http://pilgrim-shikoku.net/author/syozan-nose

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お酒を飲むのが好きな人は より良い肴を求めて自分でおつまみを作ってしまいます。

昔 燻製作りにハマっていたことがあったのですが、なかなか時間が必要で すっかりやらなくなっていました。



最近 スモーク料理復活。そらうみにはスモークに適した食材がたくさんあります。

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キビナゴ
皿に乗り切らない分を丸干ししてスモーク。少し熱を加えて燻すと そのまま食べることができる、お手軽つまみ。

< キビナゴ関連記事 > 2017,11/17 きびなごは見つけたら「買い」

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牡蠣
冬場のヘビーローテーション、カキ。

いつも牡蠣焼きをする時は、殻付きかきを食べきれないくらい買ってくるので(足りないと嫌なので)、必ず余る。

楽しみはそこで終わらない。

蒸して干して燻して出来上がり。一粒で二度美味しい優秀食材です。


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チーズに始まり、魚の切り身から漬物までスモークしてみました。

盛り付けって大切ですね。お酒がいくらあっても足りません。


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ゲストハウスそらうみ、うどん打ち体験。

お店のように芸術的なうどんはできないけれど、おうちで作るうどんの楽しさを知ってもらえたら… の想いで、行っております。

※ 平日のみ


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群馬から原付バイクで来てくれたゲストさん。

群馬県って、実はうどん処。桐生(きりゅう)うどん水沢うどん等、全国的に知られるうどんがあるお土地柄。
関東って蕎麦文化にイメージがありますが、埼玉県なんか うどん消費量が香川県に次ぐ全国第二位。
関東内陸部は 隠れたうどん県なのかもしれません。


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さすがうどん愛溢れるゲストさん、上手に打ってくれました。
うどんツーリングに、香川県によく来られているそうです。


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うどん含む 今宵のディナー

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みんなでいただきまーす!


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